!إشّيكي)-سينباي، لقد عدنا)
!أهلا بعودتكم جميعًا
.نجوتم جميعًا من مخيّم الجحيم
...أحسنتم
...أتاتاتاتاتا
...لقد... عدنا
!سوما)-كُن؟)
!تبدو أكثر رجولة
!لا بدّ أنّ المهمّات كانت صعبة جدًّا
!أُواتّااا
...مضغ، مضغ، مضغ
!تادوكورو)-تشان؟)
!أهذه أنتِ بالفعل؟
!تبدون جميعًا مختلفين وأكثر جرءة
!اخرس
!يا زعيمة
!لنوسعه ضربًا
النّجم القطبيّ
!أجل
.كفّ عن التّصرّف بفظاظة مع زملائك الكبار
!فلن أسمح بذلك
.إبوساكي)-كُن، لقد أُفسدت تسريحة شعرك المميّزة لك)
.شعر كثيف
على فكرة، أين هو (مارويْ)-كُن؟
.فلا أستطيع إيجاده
.هذا هو الشّيء الوحيد الّذي وجدناه منه
حفيف حفيف
...لا... لا يمكن
!مارويْ)-كُن)
...كان مجرّد حلم
.اليوم هو اليوم الثّالث من المخيّم
.آمُل أن يكونوا جميعًا بخير
!كلاّ
!ابدئي من جديد
.جيّد، لقد نجحتِ في المهمّة
.(يمكنكِ أن تبدئي بالتّنظيف يا (تادوكورو ميغومي
!شكرًا لك
!أنتِ تعترضين طريقي
!آ-آ-آسفة
.(أحسنتِ يا (تادوكورو
...لا زالت هنالك أمور يجب أن تحسّنها، لكن
.هذا ليس كافيًا
.لا زال غير كافٍ
!حسنًا
.عليّ أن أثبت مهاراتي
!عليّ ذلك
بيض قبل الفجر
من الأفضل لكِ أن تتخلّصي من فكرة
.بقائك على عرش الملكة هنا للأبد
.شكرًا على نصيحتِك
...سآخذ كلامكِ بعين الاعتبار
.كأنّه مزحة عابرة من أحد العامّة
!كان اليوم صعبًا كسابقيه
.أريد أن أذهب وأنام في غرفتي وحسب
.لكن لم يبقَ إلاّ يومان فقط
.بإمكاننا أن نجتازهما
مخيّر التّدريب دليل المخيّم
.لا يوجد وقت للنّوم هنا في الجدول
.معك حقّ
(C جدول يوم المخيّم الثّالث (المجموعة
.ربّما تركوه فارغًا عن طريق الخطأ
!(يا تلاميذ أكاديمية (توتسوكي
،بعد ساعدة من الآن، في العاشرة
.يجب أن تجتمعوا في قاعة الولائم وأنتم ترتدون أزياءكم
!ماذا؟
.كم هذا مزعج
.لقد قلّت أعدادنا كثيرًا
...واضح أنّ الجميع متعب
ما الّذي قد يمكن أن يحدث في هذا الوقت من اللّيل؟
!(يوكيهيرا)
!يا هذا
لا تقم بأشياء متهوّرة كتحدّي أحد الخرّيجين !في منافسة (شوكوغيكي)، أيّها الغبي
(كيف تجرؤ على المخاطرة بتركك لـ(توتسوكي !دون أن نقرّر من الأفضل بيننا؟
من تكون يا هذا؟
.أنا من عليه أن يسأل هذا
كيف عرفتما بشأن (الشوكوغيكي)؟
!يتحدّث الجميع عن الأمر
...لكن مهلاً، إذا كان (يوكيهيرا) هنا الآن، فهذا يعني
مستحيل! هل فزت على الطّاهي (شينوميا)؟
!هل فزتَ عليه؟
.كلاّ، لقد خسرت
فعلاً...؟
لذلك هل يمكن ألاّ نتحدّث عن هذا الأمر؟
!كلاّ، اشرح الأمر
!ماذا حدث؟
!انظروا
...إرينا)-ساما)
.إنّها (إرينا)-ساما
!لينتبه الجميع إلى هنا
...لقد جمعناكم هنا جميعًا لسبب واحدٍ لا ثانيَ له
.وهو لنشرح لكم مهمّة الغد
الغد؟
لماذا يتكبّدون عناء إخبارنا بذلك في اللّيلة السّابقة؟
المهمّة هي إعداد قائمة فطور جديدة
.(تستحقّ أن نقدّمها لضيوف منتجع (توتسوكي
.تعتبر وجبات الفطور هي واجهة الفندق
.إنّها وجبة مهمّة تُعطي الانطلاقةَ ليومِ الضّيف
أريدكم جميعًا أن تقترحوا طبقًا مبتكرًا
ابتكار
.جاهزًا ليمنح مساهمة حيويّة لطاولة الفطور
.المكوّن الأساسيّ هو البيض
،لن نضع أيّ قيود حول نوعية المطبخ
."لكن يجب تقديم الطبّق على شكل "بوفيه
.سيبدأ الحكم على الأطباق غدًا في السادسة صباحًا
.قوموا بتحضيراتكم لتكونوا جاهزين ليتمّ تذوّق أطباقكم حينها
هل سمعتُ ذلك بشكل صحيح؟
إنّه يقصد السّادسة مساءً، صحيح؟
.كلاّ، لقد قال "صباحًا" بكلّ تأكيد
!مـ-مهلاً
!لا وقت لدينا لنضيّعه في النّوم
.لكم كامل الحرّيّة في التّصرف بوقتكم حتّى الصّباح
،يمكنكم إعداد وصفات تجريبيّة في مطابخ الفندق
.أو الذّهاب لترتاحوا في غرفكم
.سأراكم جميعًا ثانية في الغد
!انصراف
.مستحيل
.أنا في حالة يرثى لها سلفًا
!بالكاد أستطيع التّفكير بأيّ شيء
.وأخيرًا، مهمّة تستحقّ أن نتنافس عليها
.(انتظرني وحسب يا (يوكيهيرا
سوف أقدّم الفطور الأفضل
الّذي سيكون طبق بيض إيطاليّ تقليديّ يحتوي !(على كلّ خبرات عائلة (ألديني
وما هو طبق البيض الإيطاليّ التّقليديّ هذا؟
ببساطة، إنّه طبق نستعمل فيه الجبن —والخضروات مع البيض و
!(لا تخبره بشيء يا (إسامي
!توقّف عن كشف أسرارنا
!حسنًا، لنذهب من هنا
.حاضر، حاضر
بالتّفكير بالأمر، كان امتحان قبول انتقالي .يتضمّن البيض أيضًا
.سيكون المكوّن الرّئيسيّ هو البيض
.أعدّوا طبقًا واحدًا
!بالهناء
ألا يعيد هذا لكِ بعض الذّكريات يا (ناكيري)؟
!إ-إيّاك أن تجرؤ على الحديث معي هكذا
.إليك نصيحة منّي
لا تقم بتحضير طبق متدنّي المستوى كالمرّة السّابقة
.إذا كنتَ ترغب بتجنّب الإحراج أمام الحكّام
.لكنّكِ كنتِ تأكلينه وكأنّكِ تستمتعين بطعمه
!عمّن تتحدّث يا هذا؟
!قلتُ لك أنّه كان مقرفًا
!إرينا)-ساما)
.لقد جهّزتُ مطبخًا
.جيّد
.لنذهب إليه إذًا
حسنًا، من الأفضل أن تأتي بفكرة أفضل .بدماغك عديم النّفع ذاك
.يومًا سعيدًا
لحظة... هل أنتما بخير؟
!حسنًا، سأريهم ما في جعبتي
!(هيّا، انهض يا (مارويْ
!سوف نعود للمسكن معًا
!النّجم القطبيّ
النّجم القطبيّ
!لنقاتل
!أجل
!أ-أجل
.يا لها من ليلة هادئة
يبدو الوضع مختلفًا عن بقيّة المهمّات .الّتي ملأتها الجلبة والحركة
.بالفعل
ولكن، يشعر التّلاميذ في هذه اللّحظة وبلا شكّ
.بإحباط أسوأ بكثير من قبل
.أتساءل إن كان سينجح هذا
.ربّما سأجرّب طريقة تتبيل أخرى
.هذه المهمّة تهدف لمعاقبتنا أكثر ممّا توقّعت
.معك حقّ
لا يمكننا أن نخلد للنّوم باكرًا
.إلاّ إذا كانت لدينا ثقة هائلة في عملها
.سوف أخلد للنّوم
هل ستستمرّين في تجربة الوصفات؟
.أ-أجل
.لا زلت في منتصف الطّريق
.فهمت
.حاولي أن تنتهي في وقت أبكر
.إرينا)-ساما مذهلة بالفعل)
!لا وجود للضّغوط في عالمها
...تصرّفاتها الملكيّة
!إنّها تستحقّ الإعجاب
،نسيت إخباركِ بشيء
!سوف نلعب لعبة السّبعات في ليلة الغد
...فلعبة الخادمة العجوز البارحة كانت
.لم أكن... في أحسن أحوالي فحسب
مفهوم؟
.أ-أجل
.إرينا)-ساما مذهلة بالفعل)
.إنها مصمّمة على الانتصار في كلّ شيء
!إنّها تستحقّ الإعجاب
...(يوكيهيرا سوما)
.سوف أُظهر لك قيمتك عن طريق طبخي
...سأُظهر لك
!(كيف يكون طبقُ بيضٍ من مستوى (توتسوكي
هل "البوفيه" هو كتلك الأمكنة الّتي يمكن أكل كلّ ما نرغب فيه؟
أنا لا أعرف بالفعل كيف يكون الفطور ...في الفنادق الفاخرة
.لكنّي سأجرّب حظّي
...إن كانت المهمّة هي طبقَ بيض
!فهنالك البيض المقلي على الطّريقة اليابانيّة
!أو البيض المخفوق على الطّريقة الغربيّة
!لذيذ
يُثني على نفسه
...إنّه لذيذ
.لذيذ، لكنّ هذا لن يكون كافيًا
طبق جديد للقائمة؟
.كان ذلك ممتعًا
.لكنّني سأرفضه
!لماذا يا أبي؟
!قلتَ أنّه كان لذيذًا
.(اسمع يا (سوما
.نحن مطعم شعبيّ
يأتي زبناؤنا إلى (يوكيهيرا) لأنّهم يريدون .أطباقًا يتوقّعون إيجادها في مطعم شعبي
فإذا أعددتَ أطباقًا تفتقر إلى ذلك العنصر
.فلن تجدي أيّ نفع هنا
.لا يمكنني أن أعدّ طبقًا مختلفًا فقط من أجل الاختلاف
بل عليّ إعداد طبق بيض تقليديّ
.يستحقّ أن يتمّ تقديمه في فندق فاخر
ابتكار
.طبق مبتكر جاهز ليمنح مساهمة حيويّة لطاولة الفطور
...أحتاج لشيء ملهم ويضيف عنصر المفاجأة للطّبق
!وجدتها
!انتهيت
...(هذا هو الفطور الّذي يمثّل أوجَ خبرات عائلة (ألديني
!(انتظر فحسب يا (يوكيهيرا
!انتظر حتّى ترى طبقي الخارق
.اذهب واخلد للنّوم إن انتهيتَ يا ني-تشان
ما العمل؟ ما العمل؟
!عليّ أن أقرّر ما سأطبخه
.(اطبخي طعامك الخاصّ وحسب يا (تادوكورو
.سيكون ذلك كافيًا
!يعكس طبخكِ مدى حفاوتك
،لا يستطيع الجميع أكل الكثير في الفطور
...لذلك يجب أن أقلّل من حجم الطّبق
...الحجم
!صحيح! فهمت الآن
!يا هذا
!ماذا؟
.حسنًا، لديّ فكرة واضحة في بالي
—لنبدأ بتجربة الوصفات في
!ما الّذي...؟
من تكونين؟
.يبدو أنّك ستحضّر طبقًا مميّزًا
هكذا إذًا؟
.شكرًا
من تكون؟
!شعرها وبشرتها ناصعان كالثّلج
.سنرى عرضًا مميّزًا في صباح الغد
.تصبح على خير إذًا
!...هذا مؤلم
!انتبه أمامك
!ابتعد عن طريقي ولا تقف هكذا دون حراك
.لكنّك من أخبرني أن أقف هنا يا آنستي
ولكنّي قلتُ أيضًا أن تفعل ذلك فقط !عندما أحاول إخافة أحد ما
أنت تبدو مخيفًا بطريقة أفضل
!عندما تقف بشكل جانبيّ خلفي
أين هما؟
أين هما كرتاك؟
.نسيتهما في مكان ما
!لا أصدّق هذا
!إنّهما جيّدان لإخافة النّاس أيضًا
!يا لك من أخرق
!أنا آسفة
عمّاذا كنّا نتحدّث؟
.كلاّ، لم نكن نتحدّث على الإطلاق
إذًا هل تعرفين ما الّذي ستحضّرينه سلفًا؟
!بالتّأكيد
.حظًّا سعيدًا في تجريب وصفاتك
!إلى اللّقاء
ما كان الغرض من ذلك؟
.ذلك هو (يوكيهيرا سوما)-كُن
،رغم كلّ الشائعات
.فهو لا يبدو لي مميّزًا على الإطلاق
...لا أصدّق أنّه ينوي تحضير ذلك
.لا بدّ أنّه يرغب بأن يفشل بهذه المهمّة
في الصّباح التّالي
الاختبار
A القاعة
!يا لضخمتها
.أنت، استيقظ
.أنا آسف
A القاعة
.تادوكورو) هنا أيضًا)
شخص شخص شخص شخص
...إنّها تكتب عبارة "شخص" على يدها ثانية
.تاكومي) هنا أيضًا)
!(يوكيهيرا)
.إنّه يقول شيئًا ما، لكن يصعب سماعه من هنا
!سوف أفوز هذه المرّة بالتأكيد
.حسنًا، هذا هو مكاني
.ناكيري)، أظنّ أنّنا سنطبخ إلى جانب بعضنا)
.يو-يو-(يوكيهيرا)-كُن
.إنّنا نقابل بعضنا كثيرًا في هذا المخيّم
!لماذا يظهر أمامي دائمًا هكذا؟
.هذا ليس جيّدًا لقلبي
.أظنّ أنّ هذه هي أوّل مرّة سأراكِ فيها تطبخين
.حسنًا، إنّها فرصة ذهبيّة لأريه تفوّقي
.أجل، خذ راحتك لتتذوّق مدى الاختلاف بين طبخط وطبخي
هل تقصدين أنّ علينا مقارنة مذاق طبقينا؟
لا مانع لي، لكن لنقم بذلك بعد الاختبار، موافقة؟
!كـ-كلاّ
!ذلك ليس ما قصدتُه
!إنّه لا يفهم استهزائي به
.حسنًا، لنبذل جهدنا
هل تنوي إعداد "سوفليه" من نوع ما؟
!نعم
.سأحضّر عجّة بيض
سأقوم بخفق بياض البيض حتّى يصبح ،ميرانغ" قبل أن أطبخ الطّبق"
.لتكتسب عجّة البيض قوامًا مميّزًا
.هذا هو "سوفليه" عجّة البيض
القوام غير المتوقّع هو أحد المفاجآت .الّتي يمكن لطبقٍ أن يقدّمها كما تعلمين
ماذا هناك؟
.لا شيء، لا تهتمّ
...قال القوام
جميعكم جاهز لتقديم طبقه على ما أظنّ، صحيح؟
.سأشرح الآن شروط نجاحكم في الاختبار
.أوّلاً، سأقدّم لكم الحكّام
!أ-أطفال؟
إنّهم أشخاص يزرعون وينتجون مكوّنات طعام ...(لفنادق منتجع (توتسوكي
.وعائلاتهم
.إنّهم يقومون بدور الحكم في المخيّم كلّ سنة
.لقد أعلمتُهم أنّ الموضوع هو طبق بيض مبتكر
...إ-إنّهم كثيرون
.طريقة حكمهم دقيقة للغاية
!شكرًا لكم
توكوزو، موفّر بيض الدّجاج
يمكنكم أن تأخذوا في اعتباركم أنّي حتّى .لن ألمس أيّ شيء ليس معدًّا بإتقان
كوسكي، موفّر البازلاّء
كيوساكي، موفّر الجبن الطّبيعيّ
!هؤلاء الأشخاص متمكّنون
متمكّنون
!إنّهم مرعبون للغاية
!مخيفون
(موظّفو الطّبخ والخدمة في منتجع (توتسوكي !سينضمّون أيضًا لفريق الحكّام
!المضيف في قسم الخدمات
ساكوما توكيهيكو مضيف، منتجع توتسوكي
!حتّى مساعد الطّاهي (دوجيما) موجود أيضًا
سينا هيرومي طاهٍ مساعد، منتجع توتسوكي
.هنالك معياران للحكم
الأوّل هو إذا كان طبقكم يُقدِّم إلهامًا يستحقّ الاعتراف به
.عن طريق المنتجين المحترفين والموظّفين
والثّاني هو تحضير وتقديم أكثر من 200 حصّة
!خلال السّاعتان القدمتان
قال 200 حصّة؟
،فهمت. هنالك رجال ونساء .كبار وصغار... زبناء من كلّ الأعمار
.إذًا فهم يوفّرون لنا صورة حقيقيّة عن الفطور في فندق
!وهذا التّحدّي لا يشمل إلاّ نصف ما يمكن مواجهته في الواقع
!إنّ كلّ من يحقّق هذين المعيارَيْن سينجحون في الاختبار
!حسنًا، استمتعوا بفطوركم أيّها الضّيوف الأعزّاء
!فليبدأ الحكم على الأطباق
!تفضّلوا
!مرحبًا
!تفضّلوا
!بالهناء والشّفاء
...يا لرائحته العطرة
ما هو هذا؟
."إنّه "فريتّاتا
.طبق بيض إيطالي
.إنّه مُعدٌّ بالجبن
...لكن قد يكون مملاًّ كطبق فطور
.على الإطلاق
!سوف أقوم بتقديم طبق "الفريتّاتا" خاصّتي كسلطة
...سأقطّع "الفريتّاتا" لأجزاء
!وسأخلطها مع الخضروات
...بمجرّد أن أضيف خلّ البلسميك وجبنة البارميزان
!انتهيت
."هذه هي "إنسالاتا الفريتّاتا
إنسالاتا"؟"
إنّها تعني سلطة، صحيح؟
!لذيذة
!قوام البيض الخفيف وقرمشة الخضار غير المطهوّة
...إنّها تجتمع كلّها في الفم مع خلّ البلسميك الخفيف
!هذا مذهل
!لم أتناول سلطة كهذه من قبل
!"شكرًا"
...مـ-معذرة
.تـ-تفضّلوا إن أردتم
!إنّه فطور أودِن بلقمة واحدة
ماذا؟ أودِن؟
!دون أن نذكر أنّ هذا هو بيض سمّان على عود
.فهمت
...بيض الدّجاج ليس هو البيض الوحيد المتوفّر
.هذا ما فكّرتْ به
جوااااا
!يا له من مذاق مريح
.يمتلئ فمي بالحساء الخفيف مع كلّ قضمة
تمّ تقطيع الخضروات بحجم يتناسب .مع جحم بيض السّمّان
مكوّنات الطّبق مليئة بالألوان بحيث !لا يمكن مقاومة عدم أخذها
هلا تزوّجتِ بحفيدي؟
...أنا... لقد
E القاعة
.هذا رائع
."طبق "لوكو موكو" على طريقة (الدّون) في "بوفيه
،"يتمّ استعمال صلصة مرق اللّحم عادة في "اللّوكو موكو
!لكنّها استعملت صلصة الخلّ
الحموضة الخفيفة لخلّ النّبيذ الأبيض
زادت من قوام صفار البيض القشديّ !ومن عصارة اللّحم
.هذا طبق مقوٍّ للغاية
!أحسنتِ
!أجل
."(أستطيع استخدام الوصفة الّتي جرّبتُها في "أبحاث (الدّون
!سيكون تقديمي لـ200 حصّة سهلاً للغاية
هل تقابلنا؟
!ما...؟
!يا هذه؟
.(أنت أحد أتباع (إرينا
.لكنّي ما عدتُ أراكِ كثيرًا مؤخّرًا
.فهمت
هل قرّرتْ (إرينا) أنّك لستِ جديرة بها؟
!اخرسي
!سوف أوسعكِ ضربًا
غيض غيض غيض
.أنا أستأذنكِ
ما بال طبقها؟
...بيض مغليّ... بيض غير مقشّر
وبيضة نيئة في طبق؟
أهذا طبق؟
.لا يوجد ضيوف حول طاولتها
ما الّذي تفكّر به؟
A القاعة
.تفضّلوا
."(إنّه "بيض (بينيديكت
!يا لجماله
!إنّها كجواهر برّاقة
..."(بيض (بينيديكت"
طبق يتكوّن من كعك إنجليزيّ فوقه بيضة مسلوقة ،ولحم مقدّد وإضافات أخرى
.وعليها صلصة هولنديّة خفيفة الحموضة
،إنّه طبق من أساسيات قوائم الفطور الأمريكيّة
.لكنّه ليس شيئًا يمكن اعتباره جديدًا
ما هو الجزء المبتكر فيه؟
تذوب البيضة المسلوقة على اللّسان ...وهذا هو ما يسمّى الكمال بعينه
...تملك الصلصة الهولنديّة حموضة رقيقة
،واللّحم المقدّد مقرمش
...والكعكة لديها حلاوة راقية
.التّناغم المثاليّ لكلّ هذه النّكهات يلفّ اللّسان
...كلاّ، هذا ليس كلّ شيء
!ما هذا المسحوق الذّهبيّ البرّاق
!أهي بطارخُ البوري المجفّفة؟
لقد رشّت مسحوق بطارخ البوري المجفّفة على الكعكة؟
!فهمت... بطارخ السّمك هي بيض أيضًا
ملوحة البطارخ الراقية
تجتمع مع صفار بيض الدّجاج
!...منتجة نكهة عميقة
"(هنالك مطعم في نيويورك يقدّم "بيض (بينيديكت
."وقد تمّ وصفه بـ"ملكة الفطور
.هذا الطّبق يستحقّ أنّ يتمّ اعتباره من نفس ذلك المستوى
!المذاق وحده كافٍ ليجعلك تخرّ راكعًا
.هذا طبيعيّ
...مذهل
...أنا أذوب
...إرينا)-ساما)
!بيض (بينيديكت)"-ساما"
ناكيري إرينا قدّمت 200 حصّة
!(ناكيري إرينا)
!أنهت تقديم الحصص المائتين
!إنّها سريعة
!لكنّي خلفها تمامًا
!ماذا عن (يوكيهيرا)؟
!أنا في منتصف الطّريق
!ماذا عن (سوما)-كُن؟
!ما الخطب؟
يوكيهيرا)...؟)
!مستحيل
!لا زال لم يقدّم حتّى 10 حصص
يُتّبع
في الحلقة القادمة
،"في الحلقة القادمة من "سوما والشوكوغيكي
.الطّبق الرابع عشر
!هذا جحيم
القائمة تحوّل
."تحوّل"
!سوف يُخمّر
!لن أسمح لأحد أن يأخذ مركزي الأوّل في النجم القطبيّ